トマトジュースを寒天で固めたものを作りました。
名づけるなら「トマト寒天」かな。
プチトマトとパセリをのっけて・・。
先日記事にした、カゴメトマトジュース～食塩無添加～。
これがほんとに自然で美味。
使えるぞ！と早速作って見たのが、トマト寒天です。
そのまま食べてもおいしい。んですが。
簡単にアレンジも出来ます。
粗塩、自然塩。
精製していない塩ですね。
これをぱらっとかける。
以上。
こんな感じ。
一粒、二粒の粗塩が加わるだけで・・。
あっさりおいしい副菜になるんです。
良質のオイルを、たらりとかけてもいいですね。
副菜にする時は・・。
もっと小さな容器か、寒天流しで作って切り分けるといいかな。
前菜にもぴったりだし、ちょちょいと出すのが良い感じ。
プチトマとパセリをのっける前の状態。
ここに甘いシロップをかければ、ヘルシーなおやつになります。
何も加えず、トマトジュースを寒天で固めているから・・。
いかようにも、お好みで食べられるんです。
真っ赤な夏らしい色、あっさりした味。
副菜に、おやつに、大活躍してくれそうな「トマト寒天」です。
ありがとうございます。
最近ずっとトマトにはまっているんですが、体が欲しているものを食べたい、と思うんだとしたら、私はトマトの栄養素を必要としているみたいです＾＾。ビタミン各種、カリウム、そしてリコピン。リコピンは強力な抗酸化作用があるので、期待できます。食欲が湧く赤い色もいい！これからもトマト、おいしく食べていこうと思います。。
～ある日のつぶやき～
先日、また蚊にさされた。私だけ、二箇所も・・。隣にいた夫はまったくさされていないというのに。なぜ、なぜなんだ？しばし考えていた夫。いわく、蚊はさらさらな血液が好きなんじゃないか、とのこと。ん？と思ってさらに訊くと・・。普段の食生活の好みから判断するに、自分よりそっちの方がきっと血液はさらっとしているはず（夫はこってりしたものが好きで、私はあっさり系が好み）だから、と言う。蚊にとって自分の血液はおいしくないってことか、それで上等だけど・・と話して笑う夫。この場合私はほめられているのかもしれないが、全然嬉しくないし、うっすら腹立たしい。んじゃ、健康になればなるほどさされるのか。血液型によるという説もあるけど、本当のところはナゾ。蚊に直接訊いてみたいものだ。。