桜のマドレーヌ

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

おやつは私の毎日に欠かせません。

お茶(コーヒーと緑茶が苦手なので、紅茶や番茶、ハーブティーなど)とお菓子でほっと一息つく時間があると、よ~し!やるぞ!!という気分になれるから。

お菓子は買ってきたり自分で作ったりと、日によって様々です。

写真は春に作った、桜のマドレーヌ。桜もち用の葉っぱを刻んで入れているので、ふんわり桜の香りがします。プレゼント用に焼いたのですが、喜んで貰ってとても嬉しかったです。プレゼント分を取り分けた残りはおやつになりました♪

ありがとうございます。

<桜のマドレーヌ>

私のマドレーヌ生地はハチミツを入れてしっとり感を出しています。

桜の葉を入れることで、桜のマドレーヌにしました。抹茶にしたら、

抹茶味に・・。

粉をふるったりする手間を省くため(私は粉をふるうとなぜかいつも

周りが粉だらになってしまうのでそれを避けるためにも)泡立て器

で混ぜていますが、きちんふるって作ってもいいです