もこもこしゅわしゅわ、石窯スフレ

ありがとうな毎日 seeding of the happiness 広島から上京した母と丸の内から有楽町、銀座と散策し、お茶しようと入ったのは「銀座 菓楽 」さん。母と妹は菓楽さんにくるのが初めてなので、メニューを広げ、熟読している様子。期間限定、店内限定などのほか定番スイーツの種類も豊富。どれもおいしそうなので見れば見るほど迷う~というのも分かります。二人は第一印象を採用し、母は7種のフルーツタルト、そして妹が選んだのが写真の「石窯スフレ」です。店内でのみ頂けるスイーツで、前から気になっていました。私も今日はこれを頂こうかなと思っていたので、あ!同じだ~と言うと「少しあげるから、別のにしたら?」と言われ、私はもうひとつの候補にしました。こういう時も、菓楽さんだと選択肢が十分あるので嬉しいです。店内にある石窯に母と妹が興味津々だったので「あそこで焼く石窯シュークリームもおいしいよ~」と話すと、間髪入れず「食べたい!」とのこと。もうすぐ焼き上がると聞いて、こちらも追加でオーダー。しばらく待つと・・やってきました、石窯スフレ!このビジュアルに思わず「おお~!」と一同歓声を上げてしまいました。すぐ食べないとしぼむよ~と言われながら、急いで撮りました。中をくりぬいたオレンジの皮に、オレンジと卵白を流し込んでふっくら焼き上げるのだそうです。爽やかで甘い香りがして、ほんとにおいしい♪もこもこのスフレにスプーンを入れてすくい、口に入れるとしゅわしゅわととけていきます。

見た目、食感、味、どれをとっても幸せ~♪な気分になれる一品です。

ありがとうございます。

母も「これ、すっっっごくおいしい!」と言ったかと思うと、黙々とフルーツ

タルトを食べていました。石窯シュークリームも「おいしい、おいしい!」と

言いながら、一人でひとつ完食です(笑)。 久しぶりに会う母の食べっぶ

に、元気な様子が見て取れて嬉しかったです。

この時私が頂いたスイーツは次記事で・・。

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