ほっこりほくほく・・「スイートポテト」、美乃や

表面についた焼き色がいいですね。

コクがありつつ、さっぱりした味わい。

「和」を感じるスイートポテト、堪能しました。

ほっこりほくほくの食感で、おいしかったです。

美乃やの「スイートポテト」。

小さいながら、持つと良い重量感があります。

中身がしっかり詰まっているのが分かる、というか。

開けたら、いもの皮がついていました。

こういう演出、いいな。面白いです。

ぱかっと割ってみたところ。

では、いただきます。

ほっこりしていて、水分は少なめ。

ですが、ぱさついてはいません。

ほこほこ、ほくほくした食感がいい!

バターや牛乳でコクが出ていて・・おいしいです。

ついてる皮が、香ばしさと芋の風味をプラスしています。

これ、結構ポイントになってますよ。

ほっこりした食感と、あっさりした後味が、和風な感じ。

濃すぎない良さ、というのが出ていると思います。

ほっこりほくほく・・「スイートポテト」、美乃や。

水分、甘さ、食感、大きさ。どれもが絶妙バランス。

主張しすぎないけどしっかりおいしい・・。

ここだけのスイートポテトだなぁと思いました。

ありがとうございます。

美乃やさんのサイトを拝見したら”おそらくわが社が和菓子スイートポテトの先駆けと自負しております”という記述がありました。おーそうそう!まさしくそれ。和風なんですよ、あくまでも。こってりしてなくて、しっとりもしすぎてなく、あっさり淡泊な味わい。もちろん洋風スイートポテトだって良さがあり、おいしいんですが、違い・個性がちゃんとあるなーと感じました。芋の皮がついてるのが、ひそかにポイント高かったです^^。。

~ある日のつぶやき~

夢の話。夢は夢でも、眠ったときにみる夢のこと。夢は辻褄の合わないストーリーだったり、突拍子もない登場人物がでてきたりで、???の連続だ。内容に戸惑うことも多いが、「夢をみる」というのは大事なことだと思っている。きっと脳の中では、気持ちや情報の絶賛整理中~ということになっているだろうから。辻褄が合わないようでも、脳みそ的にはいろんな帳尻があっていて、起きている時に心身ともに元気でいられるよう、バランスをとってくれている・・。脳ってすごい。健気に頑張ってくれてるんだな~と思う。。