ある日のうちごはん。
キャベツだけでコールスローを作ってパンに挟んだもの。
シンプルでおいしかったです。
コールスローを作る時。
ふだんは普通のマヨネーズを使います。
でも今回使ったのは、これ。
軽井沢ファーマーズギフトのマヨネーズソース。
いくつか種類があるのですが、これはバジルのもの。
バジルだけでなくセロリなども入っていて・・。
まずこのソース自体がすごくおいしい。
そのまま野菜やパンにつけてもいいんですが。
今回はコールスローの味付けの一部として使用。
そうしたら味が一段ランクアップした感じ。
これは使える！と嬉しくなりました。
～～～～～
今回のマヨネーズソースを購入したのは・・。
心斎橋駅の近くにある「みちのたより」というお店。
道の駅のセレクトショップなんです。
日本全国の道の駅で売られている、色んな商品。
・・の中から厳選した品々が、こじんまりした店内に整然と並んでいます。
これらは、可愛らしい女性店長さんが自ら車で出かけ、出会ったもの達。
店内にある手書きの日本地図・・訪問した県は色が塗られていました。
まだ白い県が沢山あったので。
これから扱われる商品が増えていくんでしょうね。楽しみです。
店内の商品ほとんどが試食可能。
だから、味を確かめて購入することができます。
失敗がないのって有難いですよね。
今回のマヨネーズソースも試食してから決めました。
私はアンチョビもいいなと思ったのですが・・。
我が家は夫がこういうの苦手っぽい。
なので、夫も私も好きなバジルのものにしました。
わりとたっぷり入っているのが嬉しい。
申し訳程度だと、すぐなくなってしまうので。
これだと気兼ねなく使えます。
我が家も、車がある時はちょこちょこ出かけていたんです。
特に結婚当初・・広島に住んでいた時はそうでした。
でも都内に住む事になった時、通勤にも使わないし・・と車を処分。
以来、こちらに引っ越してきてからも車なしの生活。
となると、道の駅を訪問する機会は全くなくなりました。だから・・。
こんな風に、道の駅の商品を買えるお店というのは貴重な存在。
軽井沢ファーマーズギフトのマヨネーズソース。
今回初めて出会ったこの味に惹かれ・・。
おいしいコールスローが出来ました。
道の駅セレクトショップ「みちのたより」。
店長さんのアンテナにぴぴっときたものを色々見ていると。
ツボ！な商品ばかりでした。ぜひまた訪問したいと思います。
ありがとうございます。
「みちのたより」は昨年末にオープンしたばかりのお店。ネットショップはその一年前からされていたようです。私も普段色んな買い物をネットショップでしていますが、こうして商品を実際に見ることができ、時には試食もさせて貰って購入できるというのは、やはり強い魅力です。お店には食べ物だけでなく、石鹸もありました。その石鹸が面白かった！なんと「なまこ」で出来ているんです。意外でしたが、ちょっと使ってみたいと思ったり・・。今ある商品だけでなくこれから増える商品も楽しみなので、また再訪したいと思っています。。
～ある日のつぶやき～
キャベツって、常に我が家の冷蔵庫に入っている野菜だなーと先日唐突に思った。価格の変動はあっても一年中スーパーに並んでいる野菜だし、副菜にも使いやすく、体に良い。冬は白菜の方が安ければ、白菜になることもあるけれど・・。さっとゆでたり、蒸したり、あるいは洗っただけのものを刻んだり。他の食材と組合せてもわりと相性が良いし。ないとなんとなくお皿の恰好がつかない野菜があるとしたら、キャベツはその筆頭かも。あと、たまに切らすこともあるが、プチトマトも小さいながら存在感は大きい野菜だと思う。ちょこっと添えるだけでお皿が明るくなるから。お弁当にだって欠かせない。緑黄色野菜、淡色野菜・・一家の主婦は、何気なくこれらを組み合わせて毎日の副菜を整えている。野菜苦手～という人も多いと聞くが、自らの体のためにも、主婦の思いやりと工夫をくみ取って、ぜひぜひ食べて貰いたいなぁと思う。。