ぐるぐるうずまき・・。
これ、食パン生地にあんこが練りこまれたもの、なんです。
トミーズの「あん食」。一度食べてみたかったんです。
いつか神戸のお店に買いに行く機会があるかなーと思っていたら・・。
ＪＲ大阪駅に隣接しているルクアのＢ１Ｆ。
パントリーで取り扱っていたんです。なんとなんと！早速購入。
これ、持ち上げようとしたら、お！と声が出ました。
すごい重量感。重い・・。
でもそれもそうか、と思い直しました。
だって、通常の食パン２斤分はあろうかという大きさ。
プラス、あんこが入っているんですもの。
それも申し訳程度なんかじゃなく、たっぷりと。
これはもう、嬉しい重さ、ですね。
袋から出しました。
で、でかい！
スライスしていただきます。
パン生地、ふわふわ。
でもたよりない感じではなく、しっかりとした弾力があります。
そして、このあんこ。
小豆の風味も残っていて、甘すぎず、絶妙な味わい。
生地そのものもおいしく、あんこもきちんと美味。
これが合わさるのだから、間違いない。
相当おいしいです。
ずしっ！ぐるぐる・・。
重さも見た目的にもインパクト抜群の「あん食」。
味だってそれらに引けを取らない実力派。
そのままでも、軽くトーストしても、どちらもおいしいです。
ありがとうございます。
全てスライスして、一枚ずつラップしてから冷凍保存・・。こういう手間は全然苦じゃないですねー。この「あん食」は夫もすごく気に入っていました。「あん食」のすごいところは、どこを切ってもちゃんとしっかりあんこが入っていること。端にはちょっとしかない・・ってのだと悲しいけれど、端から端まできっちりあんこがぐるぐるしていて、切ってて嬉しかったです。たい焼き同様、あん食もすみずみまであんこがあると幸せ気分。またリピしようと思います。。
～ある日のつぶやき～
ごはん党の私だが、最近はパン党気味。というのも、近所においしい手づくりパンのお店があるから。夫は、朝食用の食パンをそこでしか買いたくないと言うが、人気だから売り切れていることもある。そういう時は臨機応変。たまにこうして、違うお店のパンも楽しんだりするし・・。何にせよ、近所においしいお店があるって、小さなことかもしれないけど、大きな幸せだなと思う。。